La Ingeniería de Industrias Alimentarias es clave para la seguridad alimentaria, la salud pública y el fortalecimiento del sector agroindustrial, uno de los pilares de la economía nacional. Los ingenieros de esta especialidad lideran el desarrollo de tecnologías para la producción sostenible de alimentos, mejorando la competitividad del país en mercados nacionales e internacionales, y garantizando productos de alta calidad para el consumidor.